Qual a diferença entre a chipa e o pão de queijo?

Apesar de muita gente acreditar que são a mesma coisa, CHIPA e PÃO DE QUEIJO não são diferentes só no formato.

A Chipa que tem origem paraguaia, leva em sua receita uma proporção diferente de queijo, o que torna sua massa mais firme. Quando dourada, a chipa tem textura crocante por fora e macia por dentro. 

Já o Pão de Queijo tradicionalmente feito com queijo da Serra da Canastra é mais macio e aerado.

E você, prefere qual?


Chipa ou Pão de Queijo?